Kada bi morali da definišemo picu, označili bi je kao jednu vrstu hrane koju različite generacije, na različitim krajevima sveta podjednako vole. Međutim, ako se malo zamislimo, videćemo da je pica i opuštanje, druženje, zabava, energetsko dopunjavanje i svi oni lepi momenti u kojima uživamo i posle kojih se osećamo ispunjenije, i fizički i mentalno. Pica je spona, pica je povod, pica je rešenje. Pica je gastronomski fenomen koji traje.
Sudeći po velikom broju različitih vrsta, ovog izvorno italijanskog, a zapravo svetskog specijaliteta, biće da većina ljudi ima sličan doživljaj pice. Gotovo svakodnevo stvarajući nove varijante i ukuse, ljudi nalaze nove povode i dešavanja u kojoj je pica važan detalj. U moru različitih vrsta, jedna od poznatih varijanti je i pepperoni pizza.
Kada i gde je nastala peperoni pica
Možda će vam prva asocijacija za nastanak peperoni pice biti Italija i bićete delom u pravu, a evo i zašto.
Postojbina originalne pice je grad Napulj u Italiji, a postojbina peperoni pice je SAD. Početkom dvadesetog veka Italijani u Americi su usled nedostatka suhomesnatih proizvoda i salama koje su tradicionalno koristili za ishranu u Italiji, odlučili da naprave nešto slično. Koristeći sastojke dostupne u Sjedinjenim Američkim Državama, među kojima preovlađuje mleveno svinjsko i goveđe meso, evropski amerikanci su napravili peperoni kobasice.
U početku je peperoni bio sinonim za italijanske specijalitete, međutim vremenom, kako se pojavila pizza u SAD, došlo je do spajanja ova dva ključna sastojka i nastala je pepperoni pizza. Peperoni pica prvi put se pominje sredinom XX veka.
Od tada pa do danas pepperoni pizza je jedna od najpoznatijih vrsta pizza u Americi. Zapravo prva asocijacija na američku picu, koju neretko možemo videti u filmovima i serijama kao brzinski obrok koji se poručuje i jede u restoranima brze hrane je upravo ovaj specijalitet. Što bi se reklo instant jelo s nogu.
Zanimljive činjenice o pepperoni pizza
Peperoni je italijanska reč i znači paprika, stoga veoma je važno da znate ovaj podatak, pre nego što odete u Italiju i poručite svoju peperoni picu. Istina, nesporazum bi mogao nastati ukoliko posetite neko manje italijansko mesto, dok bi u Rimu sigurno znali šta pod peperoni picom mislite.
Pepperoni pizza je veoma popularna kod Amerikanaca, toliko da svake godine poruče više od 250 miliona funti vrednosti peperoni pice, odnosno više od 340 tona svakog dana.
Pepperoni pizza je najpopularnija i kao smrznuta pizza.
Peperoni pica u Americi ima i svoj dan, a to je 20. septembar.
Peperoni pica u Srbiji
Kako je peperoni kobasica veoma ljuta i sama pica je prilično pikantna. Poznavajući naše podneblje, nije za iznenađenje što je pepperoni pizza veoma tražena i kod nas.
Kako mi imamo čime da pariramo, kada je peperoni kobasica u pitanju, istoimena pica je na našim prostorima zadržala ime, ali je dobila nove sastojke. Pa tako, kada poručite peperoni pizzu, očekujte da ćete na pici pronaći pelat, mocarelu i kulen. Lako je zaključiti da ako ste ljubitelj pikantne pice, onda je peperoni pizza pravi izbor za vas.
Peperoni pizza varijacije
Pored standarne peperoni pizze koja se sastoji od kolutova pikantne peperoni kobasice ili kulena, pelata kao preliva, mocarela sira, danas ona može biti obogaćena dodatnim sastojcima, kao što su šampinjoni, crveni luk, feferone, masline. Da se vegetarijanci ne bi uvredili, imamo dobre vesti i za njih.
Danas možete pronaći i pepperoni pizza vegetarianu. Dobra stvar kod peperoni pice je što se veoma lako može napraviti i u kućnim uslovima. Dovoljno je da napravite testo, istina, možete uzeti i kupovno, ali složićete se, domaće je domaće. Potom na testo stavite premaz od pelata, poređajte peperoni kobasicu, ukoliko je imate, ako ne, kulen će savršeno poslužiti, narendajte sir i uživajte. Ako vam i pored toga nešto nedostaje, dajte sebi na volju i dodajte sastojke koji vama odgovaraju.
Ukoliko niste neki vrsni kuvar ili nemate baš puno slobodnog vremena, a gladni ste, skoknite do Pizza Plus ili poručite peperoni pizza za dostavu na adresu, siguno smo da ćete uživati.
Ukoliko još uvek niste krenuli u hedonizam, pravo je vreme da to učinite sada. Pepperoni pizza čeka na vas.
